Het moet gewoon lekker zijn

Koen’s Eetatelier biedt alles voor een avond lekker eten en drinken bij u thuis in restaurantkwaliteit. Naast maaltijden, ontdekt u bij ons mooie wijnen, speciale kazen, oliën, ambachtelijke boter, borrelhapjes.

Verrassende maaltijden
Koen kookt elke dag verse maaltijden. Gezond, lekker en verrassend. Hij laat zich inspireren door de Italiaanse en Aziatische keukens. Daarvoor gebruikt Koen met zorg gekozen, verse ingrediënten. Als het kan duurzaam, uit de regio en gebaseerd op het seizoen.

Kom gewoon eens langs!
De keuken waar Koen de maaltijden bereidt, heeft een centrale plek in de winkel. De keuken is namelijk vaak de gezelligste plek in huis. En dat gevoel wil Koen graag overbrengen. Hij nodigt je dan ook van harte uit om eens aan te schuiven terwijl hij aan het koken is. Je kunt dan meekijken en ondertussen proeven van de verschillende producten, met een glas wijn en een goed gesprek.

  Volg ons op facebook

Elke dag verse maaltijden

Koen kookt elke dag verse maaltijden. Gezond, lekker en verrassend. Hij laat zich inspireren door de
Italiaanse en Aziatische keukens. Daarvoor gebruikt Koen met zorg gekozen, verse ingrediënten.
Als het kan duurzaam, uit de regio en gebaseerd op het seizoen.

mooie wijnen, speciale kazen, oliën, ambachtelijke boter, borrelhapjes...

Koen’s Eetatelier selecteert met zorg de ingrediënten en producten die hij gebruikt en verkoopt. Belangrijkste criterium is dat het gewoon lekker moet zijn. Dat het lekker is, heeft vaak een reden. Hieronder een kleine greep uit ons assortiment en waarom wij dit in ons assortiment hebben opgenomen.

Franse Saucisson
De Franse Saucisson die Koen’s Eetatelier heeft geselecteerd is afkomstig uit de Haute Savoie, de Auvergne en de Franse Pyreneeën. Deze Franse droge worstjes zijn van zeer hoogwaardige kwaliteit, worden met de hand geknoopt, zijn vrij van E toevoegingen en bevatten geen gluten. Kortom een mooi, eerlijk product dat uitsluitend te vinden is in de betere slagerijen en delicatessenwinkels. De saucissons zijn verkrijgbaar in verschillende smaken, uiteenlopend van Eekhoorntjesbrood, Venkel, Roquefort, Hert, tot Blauwe Bosbes.

Noord-Hollandse boerenkaas
Onze boerenkaas is veelal afkomstig uit het Groene Hart en de regio Stolwijk. Op deze boerderijen wordt de ambacht van kaasmaken al generaties overgedragen. Met weidemelk wordt hier met liefde, passie en trots uitstekende kaas gemaakt.

Le Patapouf blanc
Deze lichtgele Chardonnay komt uit de Languedoc en ruikt naar boter en vanille die terugkomen in de smaak. Robuust en stoer in aandronk en weelderig, romig en vet in de afdronk. De wijn wordt gemaakt door wijnboeren met passie en eerbied voor de natuur. Boeren die elk hun eigen stijl vertegenwoordigen, de natuur respecteren en door micromanagement van de wijngaard het terroir volledig tot uitdrukking laten komen.

Catering, Proeverij en Workshops...

Catering
Koen’s Eetatelier kan voor elk evenement catering verzorgen. Van formeel tot informeel, van groot tot klein. De hapjes worden in speciaal kratten bezorgd zodat de smaak optimaal blijft. Indien gewenst, kookt Koen op locatie. Net als bij de maaltijden, zijn de hapjes verre van alledaags en altijd verrassend en bijzonder. Zo geef je je evenement net even wat extra’s. Lekkere hapjes breken het ijs en zorgen voor een goede sfeer. Kom gewoon eens langs om te kijken wat mogelijk is.

Proeverij
Je kunt ook door ons een proeverij laten verzorgen. Bijvoorbeeld van kaas, wijn, olie en/of azijn. In Koen’s Eetatelier is plaats voor groepen tot 12 personen. Uiteraard kan de proeverij op een andere locatie plaatsvinden.

Workshop
Wij organiseren regelmatig workshops. Houd daarvoor onze agenda in de gaten. Als je zelf al een groep mensen bij elkaar hebt, plannen we gewoon een datum die voor jou het beste uitkomt. Wij zijn altijd nieuwsgierig naar wat mensen tijdens een workshop willen doen en leren. Zijn het ingrediënten, combinaties van producten die goed of juist niet goed werken, bereidingswijzen, snijtechnieken. We stellen het op prijs als je je voorkeur hier aangeeft. Dan kunnen we daar rekening mee houden bij het samenstellen van de workshops.

Horeca
Koen’s Eetatelier levert ook aan de horeca. Wij zien dat horecaondernemers niet altijd in de gelegenheid zijn om bijvoorbeeld echt lekkere, ambachtelijke sauzen, soepen of vegetarische schotels te bereiden. Dit vraagt vakkennis en aandacht die er eenvoudigweg niet altijd is. Wij nemen dit met liefde uit handen. Meer weten? Bel vrijblijvend voor een afspraak.